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L'esprit d'I Latini est né là bas, à Orria. Un petit village de la province de Salernes au sud de l'Italie. Au milieu des vignes et des oliviers centenaires baignés de soleil tout au long de l'année… 

I Latini, quant à lui, est né,  il y a un peu plus de 20 ans, de la passion d'Antonio pour les vieilles pierres. 
Fleuron de la place Sainte Catherine, le restaurant fut entièrement rénovée en 1990 puis agrandit et modernisé en 2013. 

Sous l'impulsion de toute l'équipe, c'est un lieu riche des ambiances feutrées du passé mais aussi brillant des feux de la modernité qui vous accueille, aujourd'hui, au milieu d'une clientèle cosmopolite.
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